A、18%以下
B、25%左右
C、70%以上
D、36%左右
A、菜籽油在常温下为液态,适合做各种凉菜的调味料 B、和其他植物油相比,人体对菜籽油的吸收率最高 C、菜籽油质量相对较好,所以一般没有什么异味 D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱
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