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【单选题】

菜籽粕的粗蛋白含量一般为()

A、18%以下

B、25%左右

C、70%以上

D、36%左右

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第4题

A、菜籽油在常温下液态,适合做各种凉菜调味料  B、和其他植物油相比,人体对菜籽吸收率最高  C、菜籽油质量相对较好,所以一般没有什么异味  D、菜油中含有大量对心血管不利芥酸和芥碱  

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第5题

A、菜籽油在常温下液态,适合做各种凉菜调味料  B、和其他植物油相比,人体对菜籽吸收率最高  C、菜籽油质量相对较好,所以一般没有什么异味  D、菜油中含有大量对心血管不利芥酸和芥碱  

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