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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

下列有关食品安全的做法中,科学合理的是()

A、在市场上购买西瓜时,专挑个大的

B、买肉时一定要看肉是否是检疫合格的

C、野外采摘的所有蘑菇味道鲜美,都是炖汤的好原料

D、长且白的豆芽是质量最好的

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第1题

A、依照有关法律、法规规定,并按照食品安全标准和检验规范对食品进行检验  B、尊重科学,恪守职业道德,保证出具检验数据和结论客观、公正  C、不得出具虚假检验报告  D、充分尊重食品生产企业检验技术人员意见  

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第2题

A、食品生产经营者根据实际情况,可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源合理距离  B、必须有专职食品安全专业技术人员、食品安全管理人员  C、直接入口食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁包装材料、餐具、饮具和容器  D、在采取合理措施确保安全情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输  

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第3题

A、任何单位和个人不得隐瞒、谎报、缓报事故信息  B、任何单位和个人不得隐匿、伪造、毁灭有关证据  C、发生食品安全事故单位应立即采取措施,防止事故扩大  D、有关单位可拒绝提供相关资料和样品  

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第4题

A、任何单位和个人不得阻挠、干涉食品安全事故调查处理  B、调查食品安全事故,应当坚持实事求是、尊重科学原则  C、县级以上地方人民政府应当制定行政区域食品安全事故应急预案,并报上一级人民政府备案  D、发生食品安全事故,县级以上疾病预防控制机构应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关因素开展流行病学调查  

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第5题

A、食品安全国家标准  B、食品安全风险评估结果  C、食品安全事件调查情况  D、食品安全风险监测信息  

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第6题

A、该厂无需为食品安全风险评估付费  B、该厂退休职工有权举报食品安全违法行为  C、该厂配备了兼职食品安全专业技术人员  D、食品安全风险监测工作人员到该厂采集样品无需支付费用  

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第7题

A、食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况  B、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品,有关单位和个人应当予以配合,按照要求提供,不得拒绝  C、食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品,有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝  D、任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故调查处理  

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第8题

A、食品安全风险监测  B、监督管理信息  C、科学数据以及其他有关信息  D、以上都是  

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第9题

A、制定食品安全标准,应当以保障公众身体健康为宗旨  B、食品安全标准是强制执行标准。除食品安全标准外,允许制定其他食品强制性标准  C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布  D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容,应当与食品安全国家标准相一致  

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