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【判断题】

餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。

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更多“餐车工作人员应定期对餐车炉灶台面、抽油烟机、排风扇油垢进行清理。”相关的问题

第1题

[判断题] 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一趟一清。

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第2题

[] 《空调列车服务质量规范》中规定：定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位一餐一清。

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第3题

[判断题] 《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。

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第4题

[判断题] 《空调列车服务质量规范》不定期对餐车炉灶（台面）、器具进行油垢清理。

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第5题

[单选题] 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油渍。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉灶。餐车油罐未按规定放置，或储油超量给予责任人（）考核。

A、A类 B、严重A C、B类 D、离岗一个月

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第6题

[] 《铁路旅客列车消防安全管理规定》，客运部门组织有关人员对餐车炉灶台面、（）的表面可见部位油垢进行清理。

A、A.墙壁 B、B.抽油烟机 C、C.烟罩 D、D.防雨帽

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第7题

[判断题] 旅客向餐车工作人员提出，想在餐车就坐，把早餐、中餐、晚餐费用一次性付清，餐车工作人员可以收取。

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第8题

[] 旅客在餐车吃完饭后向餐车工作人员索要发票，餐车工作人员拒不提供，此行为属于违规经营。

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第9题

[单选题] 餐车后厨侧门开启时，未使用内防护支架。餐车长在列车终到前、接车入库后或每餐开餐完毕，未对电气设备进行一次全面检查。后厨工作人员在列车开始供电后，未检查确认电气化厨房设备开关状态。将除炒锅以外的金属物品放置在餐车电磁炉上。餐车电磁炉停用时，不使用防护罩。餐车烟筒根、炉灶、排烟罩有油迹、油垢。未执行一餐一清制度。运行中餐车未按规定使用炉眼。餐车油罐未按规定放置，或储油超量，属于（）问题。

A、红线 B、A1 C、A2 D、B

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