A、糖类 B、醇类 C、有机酸 D、维生素
A、pH=7.0 B、pH=8.2 C、指示剂变色 D、一定的电势
A、乳酸 B、乙酸 C、辛酸 D、丁酸
A、静止葡萄酒仅有两个主要的法定产区：阿尔萨斯葡萄酒和阿尔萨斯特级园葡萄酒 B、阿尔萨斯葡萄酒（Aslace）如果酒标上只有一个葡萄品种，那么必须85%以上使用该品种 C、仅有阿尔萨斯特级园才可以在酒标上使用粒选贵腐葡萄酒（SGN）的术语 D、晚收葡萄酒（VT）使用的葡萄所规定的的最低糖分成熟度要比粒选贵妇葡萄酒（SGN）高
A、A.②③④ B、B.①②③⑤ C、C.②③ D、D.①②③④
A、强化葡萄酒 B、加香葡萄酒 C、冰葡萄酒 D、贵腐葡萄酒
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