【单选题】
肉质外表稍干燥，肉横切面柔软多汁，肌肉松弛，富有弹性是属于（）。
A、尸僵作用
B、成熟作用
C、自溶作用
D、腐败作用
查看正确答案A、纵切面、横切面 B、纵切面、斜切面 C、横切面、斜切面 D、纵切面、冠状切面 E、纵切面、横切面、斜切面、冠状切面
搜题
更多“肉质外表稍干燥，肉横切面柔软多汁，肌肉松弛，富有弹性是属于（）。”相关的问题
