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【单选题】

蛋白质是指()。

A、二肽

B、寡肽

C、分子质量低于一万的多肽

D、分子量高于一万至数千万的多肽

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第2题

A、氨基酸组成白质的主要单元  B、白质化学结构中包括共价键与非共价键,前者包括氢键、疏水键,后者包括肽键、二硫键  C、白质的结构分为三级  D、白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序  E、白质的二级结构指多肽链的折叠方式,包括螺旋和折叠结构等  

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第5题

A、DNA-mRNA  B、mRNA-白质  C、白质-mRNA  D、白质-DNA  

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第8题

A、牛奶白质  B、大豆白质  C、面粉白质  D、鸡蛋白质  E、牛肉白质  

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第9题

A、生物利用率  B、白质含量  C、消化率  D、表观消化率  E、真实消化率  

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第10题

A、转录因子白质  B、细胞分泌白质  C、溶酶体中白质  D、线粒体白质  

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