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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

《广东省餐饮服务食品安全量化分级管理规定》规定:在日常检查结论的判定中,以下()判定为“中”?

A、不合格项目数≤检查项目总数的10%,不合格关键项=0项,不合格重点项≤1项

B、不合格项目数≤检查项目总数的20%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

C、不合格项目数≤检查项目总数的10%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项

D、不合格项目数≤检查项目总数的20%,不合格关键项=0项,不合格重点项≤3项

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第2题

A、负责广东省餐饮服务食品安全管理管理工作的监督、指导  B、负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定  C、负责高级食品安全管理员培训的管理  D、食品安全管理员的考核发证工作  

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第3题

A、餐饮服务监管部门通过报纸、网络等媒体公示餐饮服务食品安全量化分级管理情况  B、在餐饮服务单位经营场所醒目位置设置“餐饮服务食品安全等级公示牌”  C、公示牌印制规格为A4纸大小  D、食品安全等级图形可使用不干胶材质,便于更换  

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第4题

A、中央厨房餐饮服务许可申请的受理机关为所在地级以上市餐饮服务监管部门  B、中央厨房餐饮服务许可受理机关和审批机关为各级食品药品监管部门  C、由餐饮连锁企业向食品药品监督管理部门提出中央厨房餐饮服务许可申请  D、以上都不是  

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第5题

A、A.2011年1月1日起  B、B.2011年5月1日起  C、C.2011年9月1日起  D、D.2011年10月1日起  

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第6题

A、不合格项目数≤检查项目总数的10%,不合格关键项=0项,不合格重点项≤2项,判定为“好”  B、不合格项目数≤检查项目总数的10%,不合格关键项=0项,不合格重点项≤1项,判定为“好”  C、不合格项目数≤检查项目总数的20%,不合格关键项≤1项,不合格重点项≤3项,判定为“中”  D、不合格项目数>检查项目总数的20%,且没有应予以“吊销餐饮服务许可证”的严重违法行为,判定为“差  

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第7题

A、《广东省餐饮服务从业人员健康证明》  B、《医院体检合格证明》  C、《广东省餐饮服务从业许可证明》  D、《身体健康证明》  

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第9题

A、食品安全状况良好  B、食品安全状况中等  C、食品安全状况一般  D、食品安全状况较差  

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