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【简答题】

简述通过小麦水分调节的目的。

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第1题

[简答题] 小麦水分调节就是使小麦的水分重新调整，改善其物理、生物化学和制粉工艺性能，以获得更好的工艺效果，小麦水分调节的机理有哪些？

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第2题

[简答题] 试简述小麦的水分调节工序。

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第3题

[填空题] 小麦清理工艺流程常简称（）。小麦从毛麦仓到水分调节前的清理过程称（），润麦以后的清理过程称（）。

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第4题

[单选题] 欲检索有关“水分胁迫对小麦玉米产量的影响”，其检索策略为（）。

A、小麦*玉米*水分胁迫*产量 B、（小麦+玉米）*水分胁迫*产量 C、小麦+玉米+水分胁迫+产量 D、（小麦+玉米）*（水分胁迫+产量）

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第5题

[判断题] 完整的胚有利于小麦的水分调节。

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第6题

[判断题] 水分调节是小麦清理流程中不可缺少的工序。

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第7题

[判断题] 水分调节是小麦清理流程中可有可无的工序。

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第8题

[填空题] “青干逼熟 ”指小麦在灌浆期间，遇到高温、干旱、土壤水分不足，伴随着强风，出现所谓（）现象，使小麦植株体内水分供应失调，影响子粒中养分积累的一种异常现象。

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第9题

[单选题] 小麦通过春化阶段的主导因素是（）

A、水分 B、低温 C、光照 D、高温

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