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【判断题】

在进行物料粉碎时，最易产生的点火源是物料中掺杂有坚硬的铁石杂物，在撞击或研磨过程中能产生火花。

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第1题

[填空题] 粉碎机的粉碎功能是在各级粉碎腔中完成的，物料装入料斗后，在插板的控制下进入工作室，物料在活动粉碎盘高速旋转的（）作用下，逐级进入粉碎腔，物料在粉碎刀冲击、剪切、磨擦以及物料相互间冲击等综合作用下被粉碎。粉碎后的物料通过筛网排出，粉体的细度可通过更换有同孔径目数的筛网来达到。

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第2题

[填空题] 粉碎完毕：待物料全部粉碎完后，让设备再（），使物料充分离开粉碎机。物料粉碎完后，分别按“（）”和“（）”关闭机器，将电机开关全部打到“分”的状态。将粉碎完的物料转入暂存间。

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第3题

[多选题] 在粉碎过程中，易产生点火源主要有（）。

A、撞击火花 B、摩擦生热 C、静电 D、电气火化

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第4题

[多选题] 在粉碎过程中，易产生点火源主要有（）。

A、撞击火花 B、摩擦生热 C、静电 D、电气火花

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第5题

[多选题] 在粉碎过程中，易产生点火源主要有（）。

A、撞击火花 B、摩擦生热 C、静电 D、电气火花

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第6题

[单选题] 哪种物料用劈碎的方法进行粉碎比较好（）。

A、坚硬的物料 B、脆性的物料 C、韧性物料 D、方向性物料

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第7题

[填空题] 进料时（）加入物料，粉碎低熔点物料时应（）。

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第8题

[填空题] 食品粉碎操作可以分为（）碎、（）碎、（）碎和（）碎。粉碎机械主要利用（）等综合作用对物料进行粉碎。

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第9题

[多选题] 粉尘是指能在空气中浮游的固体微粒。来源主要有以下（）方面。

A、固体物料的机械粉碎和研磨 B、粉状物料的混合、筛分、包装及运输 C、物质的燥烧 D、物质被加热时产生的蒸汽在空气中的氧化和凝结 E、远方漂流物

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