【多选题】
食品安全抽检工作中应重点抽检的食品包括（）。
A、风险程度高以及污染水平呈上升趋势的食品
B、专供婴幼儿、孕妇、老年人等特定人群食用的主辅食品
C、已在境外造成健康危害但并无证据表明在国内产生危害的食品
D、学校和托幼机构食堂的食品
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A、食品检验机构应当建立食品抽样管理制度，明确岗位职责、抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，保证抽样工作质量 B、食品安全监督抽检和风险监测抽取样品可不支付费用 C、承担食品安全监督抽检抽样任务的机构和人员可事先通知被抽样的食品生产经营者 D、食品安全监督抽检的抽样人员在执行抽样任务时应当出示监督抽检通知书、委托书等文件等，并不得少于2人
