食品要新鲜，有固定包装的食品要在保质期内，不要购买和食用来历不明的食品。

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第1题

[单选题] 销售单元包含若干标示了生产日期及保质期的独立包装食品时，外包装上的生产日期和保质期哪项标注不正确（）

A、是生产日期标示最早生产的单件食品的生产日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示 B、生产日期标示外包装形成销售单元的日期，保质期按最早到期的单件食品的保质期标示 C、在外包装上分别标示各单件食品的生产日期和保质期 D、标示生产日期和保质期的平均期限

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第2题

[多选题] 以下关于保质期的几种说法，正确的是。（）

A、不购买超过保质期的食品 B、不吃超过保质期的食品 C、过了保质期的食品加热蒸煮后还可以吃 D、不购买包装上没有保质期的食品。

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第3题

[单选题] 当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，外包装上标示的保质期应按（）到期的单件食品的保质期计算。

A、最早 B、最终 C、包装 D、罐装

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第4题

[简答题] 请简述生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

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第5题

[简答题] 请简述用超过保质期的食品原料生产食品、食品添加剂，以及生产经营虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂等行为应接受的处罚有哪些？

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第6题

[判断题] 在实施食品分类监管中，对散装食品、裸装食品，要监督经营者制作食品标签，重点加强对食品名称、产地、保质期等的管理。

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第7题

[] 食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（）

A、A.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 B、B.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 C、C.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年 D、D.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年