题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单项选择题】 ()有辅料的影响、水的影响、操作的影响、醒放时间长短的影响。 A、A.影响发酵的因素B、B.影响面团调制的因素C、C.影响面团起层的因素 查看正确答案