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【判断题】

压缩纯氧是强烈氧化剂,严禁接触油脂和禁止吹扫工作服。

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第1题

A、一级无机化剂与有机化剂  B、压缩气体氧气与一级化剂  C、氧气与油脂  D、硝酸盐与硫酸  

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第3题

A、燃点低,易点燃  B、遇酸、化剂易燃易爆  C、本身或燃烧产物有毒  D、自燃性  

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第6题

A、A.装卸时严禁摩擦、震动  B、B.装卸时发现包装损坏,可自行将破损件改换包装  C、C.化剂不能与粉尘类及油脂类货物配装  D、D.外包装为金属容器的货物应单层摆放  

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第9题

A、生产的毛油均须进行精炼,以去除动、植物残渣,避免金属离子污染,确保油脂的纯度  B、油脂的贮存应注意密封、断氧遮光,以防油脂发生自动氧化  C、应用抗氧化食品添加剂,防止食用油脂酸败的重要措施,维生素E天然存在于植物油中的抗化剂  D、不需要使用抗氧化食品添加剂  

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