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【判断题】

餐厅棉织品的卫生要求是台布一客一换。（）

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第1题

[] 餐厅棉织品的卫生要求是：小毛巾一用一消，台布（）。

A、A.一天一换 B、B.一餐一换 C、C.无须更换 D、D.视情况而定

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第2题

[判断题] 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。

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第3题

[单选题] （）是餐厅常使用的棉织品。

A、台布、口布、小毛巾、托盘垫布 B、缎织桌裙、台布、口布 C、小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫 D、乔其沙桌裙、小毛巾

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第4题

[判断题] 缩水率最小的是合成纤维及混纺织品，其次是毛织品、麻织品、棉织品居中，丝织品缩水较大，而最大的是粘胶纤维、人造棉、人造毛类织物。

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第5题

[单选题] 按（）可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。

A、商品用途 B、原材料 C、加工方法 D、化学成分

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第6题

[单选题] 以（）为分类标志可以将纺织品分为丝织品、毛织品、棉织品、麻织品、化纤织品等。

A、加工方法 B、特殊成分 C、原料来源 D、用途

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第7题

[单选题] （）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

A、值台员 B、传菜员 C、领班 D、迎宾员

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第8题

[单选题] （）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

A、值台员 B、传菜员 C、领班 D、迎宾员

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第9题

[单选题] （）的工作之一是负责餐厅棉织品的送洗、点数、记录工作。

A、值台员 B、传菜员 C、领班 D、迎宾员

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