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【单选题】

影响果实质地的软、硬或粉、棉的最重要成分是()。

A、葡萄糖

B、果胶物质

C、纤维素

D、淀粉

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A、钙  B、蛋白质  C、羟基磷灰石  

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第7题

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第8题

A、质地疏松,味酸  B、质地疏松,味甜  C、质地坚实,味酸  D、质地坚实,味甜  

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