题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【判断题】 由于野生酵母具有产生孢子的能力,而孢子对热的抵抗能力较强,因此,啤酒污染这类野生酵母后,还会给啤酒的生物稳定性造成一定程度的危害性。 查看正确答案