【填空题】
查看正确答案A、A.鱼类 B、B.烹调 C、C.肉类 D、D.蛋类
搜题
更多“购入的原料，应具有一定的（），具有该品种应有的（）、（）、（）和（），不含有毒有害物，也不应受其污染。”相关的问题
第5题
A、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工场所，并与有毒、有害场所以及其他 B、具有与生产加工的食品品种、规模相适应的生产加工设备、设施，以及处理废水、存放垃 C、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污 D、具有保证食品安全的规章制度
第6题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染
第7题
A、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所 B、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施 C、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D、具有合理的设备布局和工艺流程
