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【单选题】

Parmesan cheese的中文是（）。

A、英式计司

B、法式计司

C、意式计司

D、美式计司

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第1题

[单选题] Cheddar Cheese的中文是是（）。

A、英国计司 B、意式计司 C、美国计司 D、法国计司

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第2题

[单选题] “cheese”的中文意思为（）

A、少司 B、奶酪 C、奶油 D、沙司

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第3题

[单选题] 两舱芝士服务摆盘的正确顺序从左到右顺时针为（）

A、西芹、饼干、红根、干果、CHEESE B、红根、干果、CHEESE、西芹、饼干 C、饼干、干果、红根、CHEESE、西芹 D、饼干、西芹、红根、干果、CHEESE

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第4题

[判断题] Cheddar Cheese是著名的意大利计司。

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第5题

[判断题] Cheddar Cheese是英国产的计司。

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第6题

[判断题] “cheese”是从奶油中进一步分离出来的脂肪。

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第7题

[填空题] MMS的中文是（）、SMS的中文是（）、EMS的中文是（）。

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第8题

[填空题] NAD+的中文名称是（），FAD的中文名称是（），TPP的中文名称是（）。

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第9题

[填空题] FAD的中文名称是（），NAD＋的中文名称是（），FMN的中文名称是（），三者的生化作用均是（）。

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