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【单选题】

我国肝癌的地域分布与下列哪种微生物污染分布基本相一致（）

A、葡萄球菌

B、黄曲霉菌

C、链球菌

D、大肠杆菌

E、乙肝病毒

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第1题

[单选题] UNG防污染预防下列哪种污染（）

A、产物 B、靶核酸 C、气溶胶 D、标本间 E、病原微生物

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第2题

[单选题] 自来水厂常规处理工艺对下列哪种物质去除效果较差？（）

A、微生物 B、有机污染物 C、无机污染物 D、颗粒物

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第3题

[单选题] 下列哪种微生物不属于原核生物界微生物（）

A、细菌 B、放线菌 C、立克次体 D、螺旋体 E、病毒

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第4题

[单选题] 巴斯德采用曲颈瓶试验来验证下列哪种学说？（）

A、驳斥自然发生说 B、证明微生物致病 C、认识到微生物的化学结构 D、提出自然发生说

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第5题

[填空题] 为了确定杀菌值，首先应知道常会引起该罐头变质的微生物以及哪一种耐热性最强和它的耐热程度多高，即其（）如何？还应了解并掌握腐败微生物的污染程度。

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第6题

[单选题] 水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）

A、营养素 B、还原性物质 C、氧化性物质 D、溶解氧

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第7题

[单选题] 关于奶中微生物污染的说法错误的是（）。

A、奶中微生物污染包括一次污染和二次污染 B、奶中微生物污染包括三次污染和四次污染 C、一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染 D、二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染

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第8题

[单选题] 下列哪种不是原核微生物基因重组的途径（）。

A、接合 B、转染 C、转导 D、原生质体融合

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第9题

[单选题] 下列哪种微生物对水分活度最敏感（）。

A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、小球菌

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