【多选题】
勾兑好的酒样，根据（）分别入库进行贮存。
A、时间
B、品种
C、质量
D、生产情况
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A、在观察透明度、有无悬浮物和沉淀物时，要把酒杯拿过来，然后轻轻摇动，使酒液游动后进行观察。 B、当被评酒样上齐后，首先注意酒杯中的酒量多少，把酒杯中多余的酒样倒掉，使同一轮酒样中酒量基本相同之后才嗅闻其香气 C、为确保嗅闻结果的准确，可把酒倒掉，放置10-15min后嗅闻空杯。 D、在品尝白酒时把异杂味大的异香和暴香的酒样放到前面品尝。
