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【单选题】

维生素B1在碱性水溶液中可被氧化成具有荧光的化合物称为（）

A、核黄素

B、感光黄素

C、光化色素

D、硫色素

E、甲基核黄素

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第1题

[判断题] 维生素B1，在碱性溶液中可被铁氰化钾氧化生成硫色素，称为硫色素反应。

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第2题

[判断题] 维生素B1，在酸性溶液中可被铁氰化钾氧化生成硫色素，称为硫色素反应。

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第3题

[单选题] 下列药物的碱性水溶液，经氧化可显强烈荧光的是（）。

A、维生素B1 B、维生素C C、维生素B6 D、维生素A

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第4题

[填空题] 染料2，6-二氯酚靛酚在酸性中呈（）色，被还原后颜色消失。还原型抗坏血酸还原2，6- 二氯酚靛酚后，本身被氧化成（）。用标准的2.6-二氯靛酚染料溶液滴定含维生素C溶液，滴定至溶液呈（）于15 秒内不褪色为终点。

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第5题

[单选题] 具有抗癌、解毒、降胆固醇功能的水溶性维生素是（）。

A、维生素B1 B、维生素B12 C、维生素PP D、维生素C

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第6题

[单选题] 下列药物的碱性溶液，加入铁氰化钾后，再加正丁醇，显蓝色荧光的是（）。

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D E、维生素E

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第7题

[单选题] 下列哪种维生素在碱性条件下可被铁氰化钾氧化生成硫色素，溶于正丁醇显蓝色荧光？（）

A、维生素B1 B、维生素B2 C、维生素B6 D、维生素B12 E、维生素C

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第8题

[单选题] 属于水溶性维生素的是那几个？（）

A、维生素A B、维生素D C、维生素B1 D、维生素E

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第9题

[单选题] 与不饱和脂肪酸、氨基酸的代谢有关的水溶性维生素是（）。

A、维生素B1 B、维生素PP C、维生素B6 D、维生素B12

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