【简答题】
查看正确答案A、A.口服铁剂主要在空肠和回肠上段吸收 B、B.富含VitC的食物可阻碍铁的吸收 C、C.鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收 D、D.食物中的肌红蛋白铁最易吸收 E、E.饭后铁的吸收比饭前好
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第4题
A、铁的吸收主要在小肠的上段，且吸收效率最佳； B、一般来说，在植物性食物铁的吸收率较动物性食物为高； C、成年男性体内贮存的铁约为1g； D、肝脏是铁贮存的主要部位； E、铁在食物中主要以二价铁形式存在。
第7题
A、不合理的饮食搭配和胃肠疾病，影响铁的吸收 B、未及时添加富含铁的食物，导致铁摄入量不足 C、生长发育过快，对铁的需要量增大 D、长期慢性失血，导致铁丢失过多 E、胎儿失血和妊娠期母亲贫血导致先天铁储备不足
第9题
A、高铁化合物比亚铁易吸收 B、维生素C可增强铁的吸收 C、植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收 D、小肠内pH值为酸性或中性时铁的吸收可加强 E、其他微量元素如铜可帮助铁吸收
