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【单选题】

维生素C的含量测定可采用（）

A、非水碱量法

B、非水酸量法

C、碘量法

D、亚硝酸钠滴定法

E、铈量法

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A、维生素A B、维生素C C、维生素D D、维生素K

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A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素E

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A、维生素D B、甲芬那酸 C、地西泮 D、氢化可的松 E、庆大霉素

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A、4.403mg B、88.06mg C、8.806mg D、176.1mg

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第9题

[简答题] 食品中维生素在贮藏加工过程中的损失途径有哪些？为尽量降低维生素的损失，可采用哪些措施？

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