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【判断题】

餐饮销售额是指餐饮产品和服务的销售总价值。()

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第2题

A、餐饮服务计划  B、食品原材料  C、餐饮产品生产计划  D、销售  

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第3题

A、生产者、销售者以及法律规定其他责任主体,违法经营产品(货物)所获利润与库存产品  B、生产者、销售者以及法律规定其他责任主体,违法经营产品(货物)部分售出销货款与库存产品  C、生产者、销售者以及法律规定其他责任主体,违法经营产品(货物)售出非法经营额  D、生产者、销售者以及法律规定其他责任主体,违法经营产品(货物)全部售出销货款  E、生产者、销售者以及法律规定其他责任主体,违法经营产品(货物)价值  

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第5题

A、A、无证产品价值  B、B、无证产品售额  C、C、无证产品价值去掉成本  D、D、无证产品售额去掉成本  

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第6题

A、美味佳肴  B、餐饮部设施设备  C、厨师餐厅服务员  D、服务操作技能  

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第8题

A、价格  B、原料成本  C、产品消耗  D、餐饮售额  

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