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【单选题】

哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性：（）。

A、硫胺素

B、核黄素

C、生物素

D、泛酸

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第1题

[简答题] 有一种维生素又称坏血酸，水溶性维生素能够防止坏血病，具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解，摄入途径为：新鲜水果及蔬菜中，请问这是哪一种维生素？

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第2题

[多选题] 以下不具有可逆还原氧化特性的维生素是（）。

A、硫胺素 B、核黄素 C、生物素 D、泛酸

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第3题

[单选题] 下列关于维生素C结构和性质的叙述，那一项是错误的：（）

A、维生素C是一种内酯化合物 B、维生素C具有酸性是因为-COOH释放质子 C、还原型维生素C为烯醇式，而氧化型维生素C为酮式 D、人缺乏时会产生坏血病

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第4题

[单选题] 哪一种维生素与钙的吸收密切相关（）

A、维生素C B、维生素B C、维生素D D、维生素E

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第5题

[单选题] 下列哪种维生素具有抗氧化功能？（）

A、维生素A B、维生素B2 C、维生素C D、维生素D

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第6题

[单选题] 鱼肝油丸是哪一种维生素？（）

A、维生素A B、维生素B C、维生素AD D、维生素P

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第7题

[单选题] 母体缺乏哪一种维生素时，其乳汁可引起婴儿中毒

A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素C E、维生素D2

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第8题

[单选题] 下列叙述中哪项是错误的：（）

A、β-胡萝卜素称维生素B原 B、维生素E具有抗氧化作用抗氧化剂，与动物生殖有关 C、维生素C能维持谷胱甘肽处于还原态 D、多食糖类的人应多补充维生素B1

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第9题

[单选题] 具有促进胶原合成、使铁还原作用的维生素是（）。

A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D

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