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【判断题】

自吸式发酵罐必须配备空气压缩机来提供加压空气。

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第1题

[单选题] （）是一种不需要空气压缩机提供加压空气，而依靠特设的机械搅拌吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气并同时实现混合搅拌与溶氧传质的发酵罐。

A、机械搅拌式通风发酵罐 B、气升环流式发酵罐 C、鼓泡式发酵罐 D、自吸式发酵罐

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第2题

[判断题] 自吸式发酵罐需要配备空气压缩机及其附属设备。

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第3题

[填空题] 自吸式发酵罐依靠特设的（）吸入无菌空气并同时实现混和搅拌与溶氧传质的发酵罐。

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第4题

[单选题] 下列哪种发酵罐不需要安装空气压缩机（）。

A、机械搅拌式 B、自吸式 C、气升式 D、固相通风发酵设备

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第5题

[单选题] 自吸式发酵罐的缺点是（）。

A、易染菌 B、溶氧速率低 C、不必配备空气压缩机及其附属设备 D、剪切力小

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第6题

[判断题] 自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。

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第7题

[判断题] 对于自吸式发酵罐，若密封不好，外面的空气会进入罐内造成杂菌污染。

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第8题

[单选题] （）是以通入的空气提供动能，产生液体密度差使物料循环混合，实现传质传热。

A、搅拌式反应器 B、气升式反应器 C、自吸式发酵罐 D、啤酒发酵罐

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第9题

[单选题] 下列不属于自吸式发酵罐的优点的是（）。

A、不必配备空气压缩机及其附属设备 B、溶氧速率高，溶氧效率高、能耗较低 C、用于酵母生产和醋酸发酵具有生产效率高、经济效益 D、搅拌转速低，利于长菌丝的微生物菌丝的生长

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