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【简答题】

餐厅服务中4—6人台和8—10人台所使用的台布规格是什么?

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第2题

A、3、4、5、6、7、8、9、10;3、4、5、6、7、8、9、10  B、3、4、5、6、7、810、11;3、4、5、6、7、8、9、10  C、3、4、5、6、7、8、11、10;3、4、5、6、7、8、9、10  D、3、4、5、6、7、8、11、10;3、4、5、6、7、810、11  

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第3题

A、A.3、4、5、6、7、8、9、10;3、4、5、6、7、8、9、10  B、B.3、4、5、6、7、810、11;3、4、5、6、7、8、9、10  C、C.3、4、5、6、7、8、11、10;3、4、5、6、7、8、9、10  D、D.3、4、5、6、7、8、11、10;3、4、5、6、7、810、11  

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第4题

A、2,46810  B、8610,2,4  C、81064,2  D、10864,2  

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第7题

A、包括确定首找台和找台顺序  B、根据音量特征确定区域范围  C、要求在找过程快速奔跑  D、通过选路—交点―跟踪―比音量等一系列动作,确定处位置  

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第8题

A、《西江月》、《大起板》、《五梆子》等  B、《苏武牧羊月》、《柳青娘》、《五梆子》等  C、《西江月》、《柳青娘》、《五梆子》等  D、《西江月》、《柳青娘》、《花梆子》等  

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