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【判断题】

葡萄糖是多羟基醛，所以具有醇和醛的所有化学性质。

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第1题

[判断题] 葡萄糖是多羟基酮化合物，果糖是多羟基醛化合物。

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第2题

[单选题] 葡萄糖醛酸的结合反应不包括（）

A、O-葡萄糖醛苷化 B、N-葡萄糖醛苷化 C、S-葡萄糖醛苷化 D、P-葡萄糖醛苷化 E、C-葡萄糖醛苷化

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第3题

[单选题] 糖酵解的代谢过程不包括以下哪些阶段：（）

A、葡萄糖转变成3-磷酸甘油醛 B、葡萄糖转变成6-磷酸葡萄糖 C、3-磷酸甘油醛转变成丙酮酸 D、丙酮酸还原为乳酸

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第4题

[单选题] 吗啡生成6-O-葡萄糖醛苷物阿片激动剂是（）

A、甲基化结合反应 B、乙酰化结合反应 C、与葡萄糖醛酸的结合反应 D、与硫酸的结合反应 E、与谷胱甘肽结合反应

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第5题

[简答题] 试以葡萄糖为例，说明醛糖构型的表示方法。

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第6题

[] 下列哪一步反应是糖酵解中唯一的氧化步骤（）。

A、A.葡萄糖→6-磷酸葡萄糖 B、B.6-磷酸果糖→1，6--磷酸果糖 C、C.3-磷酸甘油醛→1，3-磷酸甘油酸 D、D.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸

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第7题

[单选题] 下列关于糖类化合物的叙述中，正确的是（）。

A、糖类化合物都有甜味 B、是碳和水形成的化合物 C、都可以分解 D、是多羟基醛或多羟基酮及其脱水缩合产物

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第8题

[单选题] 属于醛糖的单糖是（）。

A、D-葡萄糖 B、D-果糖 C、蔗糖 D、麦芽糖 E、乳糖

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第9题

[单选题] 葡萄糖经EMP途径，最终转变为2分子的（）。

A、丙酮酸 B、乳酸 C、甘油酸 D、甘油醛

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