【单选题】
人体每天所需的热量有（）来源于蛋白质。
A、10%~12%
B、10%~14%
C、10%~16%
D、10%~20%
查看正确答案A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素
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第6题
A、A.蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质 B、B.蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来 C、C.蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分 D、D.蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNA E、E.蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal的热量
第7题
A、蛋白质分解加速，创面丢失蛋白质，出现负氮平衡 B、蛋白质分解主要用于热量消耗及组织修复 C、烧伤后机体丢失的氮主要来源于损伤组织 D、烧伤后急性期反应蛋白合成迅速增加 E、伤后氨基酸释放增加与损伤严重程度成正比
