牛奶中的净能含量主要决定于乳中（）含量的变化。

A、乳糖

B、乳蛋白质

C、乳脂肪

D、干物质

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第1题

[] 氨合成塔进塔气体中的氨含量主要决定于进行氨分离时的（）和（），压力不变时，（）越低，分离效果越好，进塔气体中氨含量就（）。

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第2题

[单选题] 下列关于乳中胆碱说法不正确的是（）。

A、缺乏胆碱可引起脂肪运转障碍，产生脂肪肝 B、胆碱是无色晶体，易溶于水和乙醇中 C、胆碱是乳中卵磷脂的主要组成部分 D、乳中胆碱含量较高，约150mg/l

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第3题

[单选题] 人乳中免疫球蛋白含量最丰富的是（）

A、初乳 B、过渡乳 C、成熟乳 D、晚乳 E、全程乳

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第4题

[单选题] 关于人乳成分正确的是（）

A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收 C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K E、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳

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第5题

[填空题] 土壤有机质的含量决定于年（）和年（）的相对大小，当二者相等时，土壤有机质含量保持不变；当前者大于后者时，土壤有机质含量逐渐增加，反之将逐渐降低。

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第6题

[单选题] 为了提高乳中蛋白质的含量，不法商人常常在乳中加入禁用的（），达到牟取暴利的目的。

A、淀粉 B、三聚氰胺 C、豆浆 D、明胶

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第7题

[单选题] 血浆胶体渗透压决定于（）

A、血浆球蛋白含量 B、血浆氯化钠含量 C、血浆白蛋白含量 D、血浆总蛋白含量

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第8题

[单选题] 血浆胶体渗透压决定于（）

A、血浆球蛋白含量 B、血浆氯化钠含量 C、血浆白蛋白含量 D、血浆总蛋白含量

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第9题

[] 关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）

A、A、牛奶中钙的含量高于母乳 B、B、牛奶的蛋白质含量高于母乳 C、C、母乳中VitA含量高于牛奶 D、D、牛奶中乳糖含量低于母乳 E、E、母乳中VitB2的含量高于牛奶

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