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【单选题】

世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。

A、苏丹红

B、二氧化硫

C、苯并芘

D、丙烯酰胺

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第1题

[单选题] 世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（）。

A、二氧化硫 B、苯并芘 C、丙烯酰胺 D、苏丹红

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第2题

[单选题] 近几年来，洋快餐纷纷进入中国，在与中式快餐的竞争中，占有相当的优势，作为中国传统的餐饮业，尤其是以上班族和学生为对象的快餐业，要想战胜洋快餐，你认为以下哪一项不是有效的原因？（）

A、营销能力滞后，品牌意识薄弱 B、市场定位不准确，缺乏像洋快餐那样高营养、高热量的食品 C、缺乏连锁、特许经营与规模效益 D、内部管理落后、品质、卫生环境缺乏竞争力

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第3题

[多选题] 以下哪些食物属于洋快餐？（）

A、汉堡 B、炸薯条 C、粉丝 D、米线

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第4题

[多选题] 儿童不宜多食的食物（）。

A、糖果 B、方便面 C、洋快餐 D、冷饮

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第5题

[单选题] 某快餐公司长期给某小学的学生提供午餐盒饭，一日进餐后，39名学生出现腹泻、发热、昏迷等不同程度的食物中毒症状。经查：该快餐公司从小商贩处购入自寸廉价酱肉．细菌数严重超标，直接导致中毒事件的发生。区卫生局对该快餐公司作出罚款500元的处理决定。39名学生及家长联名以处罚过轻为由对区卫生局提起卫生行政诉讼。下列关于该案诉讼参加人的说法中错误的是（）

A、39名学生是原告 B、区卫生局是被告 C、39名学生的家长是证人 D、甲快餐公司是诉讼中第三人

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第6题

[单选题] 甲快餐公司长期给某小学的同学提供午餐盒饭，某日进餐后，39名学生出现腹泻、发热、昏迷等不同程度的食物中毒症状。经查：甲快餐公司从小商贩处购入的廉价酱肉，细菌数严重超标，直接导致中毒事件的发生。乙区卫生局对甲快餐公司作出罚款500元的处理决定。39名学生的家长联名以处罚过轻为由对乙区卫生局提起卫生行政诉讼。关于诉讼参加人的说法错误的是（）

A、乙区卫生局是被告 B、甲快餐公司是诉讼中第三人 C、39名学生是原告 D、39名学生的家长不是诉讼参加人

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第7题

[] 洋快餐包括（）。

A、A、肯德基 B、B、麦当劳 C、C、粉丝 D、D、米线

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第8题

[单选题] 日常饮食中，下列哪种说法是正确的？（）

A、多食蔬菜水果 B、多食油炸食品 C、多食保健产品 D、多食“洋快餐”

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第9题

[单选题] 快餐店起源于（），它以出售汉堡包而闻名。当前，快餐店在世界上几十个国家和地区，极为流行。

A、美国 B、德国 C、英国 D、俄罗斯

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