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【填空题】

多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快慢适当，按照（）的用餐速度进行上菜。

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更多“多桌宴会服务时，要掌握好上菜时机，速度快慢适当，按照（）的用餐速度进行上菜。”相关的问题

第1题

[判断题] 多桌宴会时，主桌居中，其他桌次通常以面门为据，居左之桌为上。（）

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第2题

[判断题] 多桌宴会餐桌之间的距离一般不低于1.2m。（）

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第3题

[单选题] 飞机防治具有作业（）等特点。

A、速度快、效率高、成本低、效果好、防治及时 B、速度快、效率高、成本高、效果好、防治及时 C、速度快、效率高、成本低、效果好、防治便利 D、速度快、效率高、成本高、效果好、防治便利

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第4题

[单选题] 多桌宴会的位次和桌次往往都（）。

A、贴在宴会厅门口 B、摆在餐台上 C、印在请柬上 D、到餐厅后再找

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第5题

[] 与编译系统相比，解释系统（）。

A、A．比较简单，可移植性好，执行速度快 B、B．比较复杂，可移植性好，执行速度快 C、C．比较简单，可移植性差，执行速度慢 D、D．比较简单，可移植性好，执行速度慢

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第6题

[单选题] 当今客户的需求有哪些（）

A、档次高价格廉服务好 B、档次高品味好价格廉 C、品味好档次高速度快 D、服务好价格廉品味好

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第7题

[单选题] 在餐桌布局中，多桌宴会餐桌之间的距离应不小于（）。

A、1m B、1.2m C、1.5m D、2m

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第8题

[单选题] 冲击式气动扭矩扳手的优点：拧紧速度快、扭矩范围宽。缺点是：拧紧时震动大，无法进行扭矩的控制，（），完全依赖于操作者的经验。（）

A、准确性好 B、准确性差 C、速度快 D、速度慢

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第9题

[多选题] 以下关于西餐宴会的描述正确的是（）。

A、餐桌的主次为左高右低 B、西餐宴会餐桌的主次为右高左低 C、多桌宴会以客人职位高低定桌号 D、主人译员坐在主人左侧，主宾译员坐在主宾左侧 E、主人译员坐在主宾左侧，主宾译员坐在主人左侧

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