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【单项选择题】

天津狗不理包子的面坯是（）

A、A.半酵面

B、B.戗酵面

C、C.软酵面

D、D.大酵面

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第1题

[多选题] 天津“狗不理”包子是天津食品“三绝之一”，有着百年老字号，目前已对其“狗不理”商标进行了注册。很多外地游客来天津总要慕名前来品尝。“狗不理”包子制作工艺独特，通常由老师傅亲自传授，并力图保持最传统的做法。在上述材料中，涉及的企业内部资源的包括（）。

A、商标 B、技术 C、专利 D、商誉

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第2题

[简答题] 1980年7月，天津狗不理包子饮食（集团）公司取得国家工商行政管理局第138850号“狗不理”商标注册证；1993年3月1日经国家工商局批准续展10年。1991年1月7日，第二被告高渊的委托代理人董凤利与第一被告哈尔滨市天龙阁饭店法定代表人陶德签订合作协议一份，决定由天龙阁饭店聘请高渊为面案厨师，从3月份起经营包子。该饭店开业后，即在店门上方悬挂了一块写有“正宗天津狗不理包子第四代传人高耀林、第五代传人高渊”内容的牌匾，中间大号字书写着“天津狗不理包子”，上款的“正宗”和下款的“第四代传人高耀林、第五代传人高渊”均为小号字。店门附近未悬挂天龙阁饭店牌匾。天津狗不理包子饮食（集团）公司认为，“狗不理”是该公司为自己经营的包子所注册的商标，天龙阁饭店的招牌侵犯了该公司注册商标专用权。该公司遂向有关人民法院起诉，要求被告立即停止侵权行为，在报纸上公开道歉并赔偿损失。第一审法院哈尔滨市香坊区人民法院和第二审法院哈尔滨市中级人民法院都认为，天龙阁饭店和高渊悬挂的牌匾，全文内容只是宣传了狗不理包子传人的个人身份；他们没有在自己经营的商品上使用与“狗不理” 注册商标相同或者近似的商标、商品名称或商品装潢；起诉人的诉讼请求证据不足，故判决驳回。第一、二审人民法院的判决是否正确？为什么？你认为应如何分析处理本案？

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第3题

[单选题] 下列不属于天津“风味三宝”的是（）。

A、黄桥烧饼 B、狗不理包子 C、耳朵眼炸糕 D、挂花香似锦麻花

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第4题

[填空题] 天京狗不理包子有（）个摺。

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第5题

[单选题] 京式面点的代表品种有（）。

A、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子 B、一品烧饼、千层饼、担担面 C、钟水饺、担担面、豌豆黄 D、火腿萝卜丝饼、盘丝饼

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第6题

[单选题] “狗不理”包子的创业人是（）。

A、范桂林 B、高贵有 C、刘万春

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第7题

[单选题] “狗不理”包子奇怪名字的由来与哪个人物有关（）。

A、刘万春 B、高贵友 C、慈禧太后

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第8题

[单选题] 洛阳的仿唐三彩、天津的“狗不理”包子，云南白药等旅游商品的名字都不超过5个字，且顺口，不用生僻的字，说明商品的命名符合旅游者购物行为的（）心理要求。

A、言简意赅 B、语言动听 C、名实相符 D、有艺术感染力

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第9题

[单选题] 具有“东方快餐”之称的是（）

A、嘉兴粽子 B、苏州糕团 C、“狗不理”包子 D、广东虾饺

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