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【单选题】

干果类适宜日晒脱粒和干燥的是（）。

A、荚果

B、翅果（杜仲外）

C、蒴果

D、坚果

E、A+B

F、A+C

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第1题

[] 种子干燥方法有日晒和阴干，安全含水量低、种粒很小的种子宜用日晒法干燥。

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第2题

[单选题] 下列种子组合全适宜用日晒法干燥的是（）。

A、马尾松、杉木、侧柏 B、杉木、桂花、银杏 C、桉树、杉木、鱼尾葵 D、桂花、银杏、假槟榔

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第3题

[] 种子干燥时可采用日晒法的是（）。

A、A.松类种子 B、B.栎类种子 C、C.肉质果类种子 D、D.特小粒种子

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第4题

[单选题] 焯的方法适宜（）原料制馅的熟加工。

A、肉类 B、茸泥馅 C、干果类 D、蔬菜类

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第5题

[判断题] 蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊加工，掺入适量的淀粉类物质和其它辅料而制成的面坯。

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第6题

[多选题] 脱粒装置的脱粒间隙，是指脱粒（）与（）之间的间隙，有入口间隙和出口间隙，脱粒间隙可调节。

A、滚筒 B、凹板 C、纹杆 D、钉齿

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第7题

[单选题] 检测水彩画颜料的“细度、耐热性、耐寒性”时，需要用的主要仪器是（）。

A、刮板细度计、电热干燥箱、电冰箱、日晒机 B、刮板细度计、电热干燥箱、电冰箱 C、刮板细度计、电冰箱、日晒机 D、电热干燥箱、电冰箱

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第8题

[判断题] 茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。

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第9题

[] 晒后肌肤会出现干燥、脱皮等症状，应及时涂抹（）来缓解日晒带来的肌肤伤害。

A、A.保湿类产品 B、B.防晒产品 C、C.茶叶末 D、D.小米粥

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