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【简答题】

将含丙稀80%（摩尔）和丙烷20%的料液在常压下分离为含丙稀99.6%和5%的两股产品，试求分离最小功。设料液和产品均处于环境温度298K，料液可以当作理想溶液。

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第1题

[填空题] 各等级、牌号的料液由于配方物质及配方（）的差异，使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。

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第2题

[单选题] 各等级、牌号的料液由于配方物质及（）的差异，使各等级、牌号的料液外观颜色、料液的粘度、感官香气也产生不同差异。

A、配方比例 B、料液产地 C、料液温度 D、加料量

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第3题

[判断题] 液化石油气主要成分是丙烷、丙稀、丁烷和丁稀。

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第4题

[简答题] 为了将含非挥发性杂质的甲苯提纯，在86.0kPa压力下用水蒸气蒸馏。已知：在此压力下该系统的共沸点为80℃，80℃时水的饱和蒸气压为47.3kPa。求气相的组成（含甲苯的摩尔分数）。

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第5题

[单选题] 香料厨房的料液中带颗粒的故障现象之一是：当搅拌结束后，有小部分料液存在结块或（）。

A、霉变 B、起泡 C、稀释 D、升温

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第6题

[单选题] 若在某平衡条件下，乙烷的平衡常数为2，此时其在液相中的摩尔分数为20%，则其在气相中的摩尔分数为（）。

A、10% B、80% C、40% D、20%

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第7题

[填空题] 两股不同组成的料液进同一精馏塔分离，两股料分别进入塔的相应塔板和两股料混合后再进塔相比，前者能耗（）后者。【大于、小于、等于、不确定】

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第8题

[填空题] 食品厂输送食品物料的离心泵常称为（）离心泵，主要用于输送（）和（）的料液。离心泵的叶片形式常有（）三种，用于食品物料的离心泵的叶片常为（）式和（）式两种。

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第9题

[单选题] 探究生长素极性运输方向的实验设计错误的是（）。

A、对照组将含生长素的琼脂块放在胚芽鞘形态学上端 B、对照组将不含生长素的琼脂块放在胚芽鞘形态学下端 C、实验组将含生长素的琼脂块放在胚芽鞘形态学上端 D、实验组将含生长素的琼脂块放在胚芽鞘形态学下端

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