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【单选题】

扁豆、豌豆、芸豆、蚕豆等一般具有（）等特点。

A、有咬劲，口味清香

B、松酥，口味清香

C、坚实，口味清香

D、软糯，口味清香

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更多“扁豆、豌豆、芸豆、蚕豆等一般具有（）等特点。”相关的问题

第1题

[单选题] 豌豆象体形、体色、体大小等与蚕豆象极相似，主要区别是：豌豆象前足腿节黑色，胫节、跗节为（）色。

A、黑褐 B、浅黑 C、淡白 D、赤褐

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第2题

[单选题] 豌豆象体形、体色、体大小等与蚕豆象极相似，主要区别是：豌豆象前足腿节（）色，胫节、跗节为赤褐色。

A、红 B、黄 C、黑 D、白

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第3题

[单选题] 豌豆象体形、体色、体大小等与蚕豆象极相似，主要区别是：豌豆象前胸背板后缘中央的白毛斑近圆形，两侧缘齿突齿尖（）。

A、向前弯 B、向后弯 C、向上弯 D、向下弯

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第4题

[单选题] 选择一组富有代表性的，京式面点（）。

A、一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄 B、抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头 C、翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼 D、一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头

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第5题

[单选题] 豌豆象体形、体色、体大小等与蚕豆象极相似，主要区别是：豌豆象前胸背板后缘中央的（）形，两侧缘齿突齿尖向后弯。

A、白毛斑近圆 B、白毛斑近三角 C、白毛斑近长方 D、白毛斑近圆筒

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第6题

[单选题] 下列选项中不属于杂豆的是（）

A、黄豆 B、芸豆 C、豌豆 D、绿豆

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第7题

[单选题] 下列选项中不属于杂豆的是（）。

A、黄豆 B、芸豆 C、豌豆 D、绿豆

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第8题

[单选题] 下列选项中不属于杂豆的是（）

A、黄豆 B、芸豆 C、豌豆 D、绿豆

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第9题

[判断题] 豆类蔬菜中，豌豆和蚕豆为短日性植物，喜温或耐热。

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