下列关于香附的说法不正确的是()。
A、表面棕褐色或黑褐色
B、可醋炙,调经止痛作用强
C、生晒断面显粉性
D、不规则小碎块状
A、表面棕褐色或黑褐色
B、可醋炙,调经止痛作用强
C、生晒断面显粉性
D、不规则小碎块状
A、水分含量和水分活度是两种不同的概念 B、水分活度表示食品中水分存在的状态 C、水分活度的大小对食品的色、香、味、质构以及食品的稳定性都有着重要的影响 D、同一种食品,水分含量越高,水分活度一定越高
A、A.从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香,川派窖香淡雅,粮糟香突出,江淮派窖香浓郁,带陈香味 B、B.浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分,单粮酒香味单一,多粮香味醇厚复合 C、C.好酒绵甜自然舒畅,差酒不是甜味过头就是甜味不突出 D、D.好酒自然香味协调自然,酿造复合香味好,新工艺白酒浮香明显,酿造复合香味也好