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【判断题】

蒸发和沸腾都只能发生在液体的表面。

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第1题

A、缓慢蒸发;  B、快速蒸发;  C、缓慢汽化;  D、强烈汽化。  

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第2题

A、液体沸腾给热属于有相变给热过程  B、液体沸腾给热主要特征是液体内部有气泡产生  C、液体沸腾给热时,气泡生成脱离对紧贴加热表面液体薄层产生强烈扰动,使热阻大大降低,故沸腾给热强度大大高于无相变对流给热  D、核状沸腾具有给热系数大、壁温低优点;膜状沸腾具有给热系数小、壁温高特点,故为了安全高效运行起见,工业沸腾装置应核状沸腾下操作  E、采用机械加工腐蚀方法将金属表面粗糙化,或沸腾液体中加入某种少量添加剂(如乙醇、丙酮、甲基乙基酮等)改变沸腾液体表面张力,均可强化沸腾给热  

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