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第4题
A、机体所需能量的70％以上是由食物中的糖提供的 B、糖在唾液淀粉酶和胰淀粉酶的作用下分解为二氧化碳和水，释放能量 C、机体中的脂质分为组织脂质和储存脂质两大部分 D、体内可利用的氨基酸唯一来源是食物蛋白质被消化后产生的氨基酸
第7题
A、肌肉活动对于能量代谢影响最大 B、脑组织代谢水平很高 C、蛋白质为机体主要供能物质 D、脑组织的能量代谢主要来自糖的有氧氧化 E、安静状态下，脑组织的耗氧量为肌肉组织的20倍
