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【判断题】

测定食品中还原糖含量,高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。

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第1题

A、原子吸收法测定食品含量  B、高锰酸钾定法测定食品含量  C、定法测定食品的酸度  D、直接定法测定食品还原含量  

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第3题

A、A.直接定法  B、B.返定法  C、C.置换定法  D、D.间接定法  

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第6题

A、重铬酸钾法  B、配位定法  C、铈量法  D、高锰酸钾法  

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第7题

A、专属指示剂  B、氧化还原指示剂  C、自身指示剂  D、铬黑T  

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第8题

A、碘量法  B、重铬酸钾法  C、高锰酸钾法  D、溴酸钾法  

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第9题

A、酸碱  B、氧化还原  C、络合  D、沉淀  

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