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提问人:网友 发布时间:
【单项选择题】

感观法鉴别鸡蛋的新鲜程度,主要从以下几个方面进行鉴定,即蛋壳状况、()、蛋的内溶物状况、气味和滋味。

A、A.蛋的重量

B、B.蛋的密度

C、C.蛋的光滑度

D、D.蛋的粘稠度

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第2题

A、仪器鉴别检验  B、评吸鉴别检验  C、全项感观鉴别检验  D、单项感观鉴别检验  

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第3题

A、A.感观鉴别检验  B、B.评吸鉴别检验  C、C.仪器鉴别检验  D、D.全项感观鉴别检验  

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第5题

A、A.感观鉴别检验  B、B.对比鉴别检验  C、C.仪器鉴别检验  D、D.评吸鉴别检验  

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第9题

A、具有指引作用  B、具有评价作用  C、具有预测作用  D、具有强制作用  

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