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【简答题】

什么是食品产品标准？编写食品产品标准需遵循哪些基本原则？

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第1题

[] 为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求：（） ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品要求：（） ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准

A、A.①②③ B、B.①②④ C、C.①③④ D、D.②③④

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第2题

[填空题] 食品添加剂生产企业应当按照国家标准或者指定的食品添加剂标准组织生产，生产企业不需要制定食品添加剂产品企业标准，（）不再对食品添加剂产品企业标准进行备案。

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第3题

[填空题] 食品添加剂产品标准属于食品安全国家标准。凡食品添加剂产品标准中对原料级别作出规定的，食品添加剂生产企业必须使用（）；对原料级别未作具体规定的，食品添加剂生产企业可自行选择原料级别，食品添加剂生产工艺和产品应当符合（）。

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第4题

[判断题] 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品行业标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

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第5题

[] 食品、食品添加剂、食品相关产品的生产者，应当按照下列哪一标准对所生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验？（）

A、A.食品安全标准 B、B.行业标准 C、C.国家标准 D、D.企业标准

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第6题

[判断题] 制定食品安全国家标准，不需依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，并参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果。

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第7题

[填空题] 《食品安全法》规定的（）公布前，食品生产经营者应当按照现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准生产经营食品。

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第8题

[多选题] 申请试用绿色食品标识的产品，应当符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定，并具备下列哪些条件（）

A、产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准 B、农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则 C、产品质量符合绿色食品产品质量标准 D、包装贮运符合绿色食品包装贮运标准

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第9题

[单选题] 食品标准是指（）

A、食品产品质量标准 B、食品卫生标准 C、食品安全标准 D、以上都是

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