【单选题】
下列关于蔬菜对人体健康的描述错误的是（）
A、芹菜、茄子等对早期癌症有一定的疗效
B、竹笋、菠菜、芹菜、韭菜等有促进肠蠕动、保持大便通畅的作用
C、姜有健胃、驱散风寒的作用
D、黄瓜、冬瓜有减肥、美容的作用
查看正确答案
A、明代李时珍穷毕生之力编撰《本草纲目》，经常自己嚼试药物以检验药效，是一种人体试验 B、人体试验对医学实践的重要影响始于英格兰医生爱德华·詹纳 C、人体试验是医学发展的有效手段 D、只能在健康的人身上进行人体试验
