【单选题】
牛乳中含（）丰富，且极易吸收，是极好的食物来源。
A、钙
B、锌
C、铁
D、钾
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第2题
A、人乳含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 B、人乳虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收 C、人乳中乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 D、人乳中含丰富的维生素，尤其是维生素K E、人乳中含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳
第4题
A、含丰富的维生素，尤其是维生素K B、乳糖含量较高，且主要以乙型乳糖为主 C、含蛋白质多，尤其是酪蛋白明显高于牛乳 D、含丰富的矿物质，钙、铁、锌含量明显高于牛乳 E、虽不含脂肪酶，但因其脂肪颗粒细小，所以易消化吸收
第6题
A、A.白蛋白多而酪蛋白少，在胃内的凝块小 B、B.肪颗粒小，且富有解脂酶 C、C.较多的消化酶，有利于消化 D、D.钙磷比牛乳高，较少发生低钙血症 E、E.铁与牛乳相同，但吸收率高
第7题
A、含较多的消化酶有利于消化 B、脂肪颗粒小，且富含解脂酶 C、含铁比牛乳高，且吸收率高 D、含清蛋白多而酪蛋白少，在胃内的乳凝块小 E、含钙磷比例适宜，钙磷吸收率高，较少发生低钙血症
