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【单选题】

干燥是（）过程。

A、传质

B、传热

C、传热和传质

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第1题

[] 试说明为什么在干燥过程中，湿空气作为干燥介质时，一般都经过预热才进入干燥器。简要说明对流干燥过程是一传热过程，又是一传质过程。

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第2题

[填空题] 干燥单元过程监测控制：干燥过程，干燥温度不可超过（）。干燥过程中每（）记录一次干燥温度。

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第3题

[填空题] 对流干燥操作的必要条件是（）；干燥过程是热量传递和质量传递相结合的过程。

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第4题

[多选题] 空气干燥器的干燥过程分为（）。

A、一次干燥 B、二次干燥 C、吸附干燥过程 D、再生过程

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第5题

[判断题] 干燥过程分为三个阶段，分别是初期加热阶段，恒速干燥阶段，降速干燥阶段。（　）

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第6题

[填空题] 干燥过程是（）相结合的过程。由于在干燥操作的前后，湿空气中（）没有变化，故湿空气各种有关性质都是以（）为基准的。

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第7题

[] 在气流干燥系统中，工艺气流是热质交换的介质，因此在叶丝快速干燥过程中，工艺气流与叶丝之间进行着快速的传热与（）过程。

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第8题

[单选题] 干燥过程的主要原理是提高干燥温度使水（）成汽热并随干燥风带出干燥器。

A、结晶 B、分散 C、溶解 D、升华

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第9题

[简答题] 用常压干燥器干燥某种湿物料，新鲜空气的温度30℃，湿度0.01kg水/kg绝干气，预热至120℃后送入干燥器，离开干燥器的废气温度为70℃，干燥产品的流量为600kg/h，进出干燥器的湿物料的含水量分别为10％和2％（均为湿基）。若干燥过程可视为等焓干燥过程。试求：（1）水分蒸发量；（2）绝干空气消耗量。

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第10题

[填空题] 气流干燥是利用热气流将物料在（）下进行干燥的过程。

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