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【单项选择题】

清中期袁枚的（）共记述中国南北326种菜肴、饭食和烹饪方法。

A、A.食经

B、B.武林旧事

C、C.《随园食单》

D、D.梦梁录

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更多“清中期袁枚的（）共记述中国南北326种菜肴、饭食和烹饪方法。”相关的问题

第1题

[判断题] 沈复以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉民族的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国古代流行的326种南北菜肴饭点，成为中华饮食史上光前裕后之作。

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第2题

[填空题] 中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。

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第3题

[判断题] 中国是世界上最早的酿酒国家之一商周时期就已经出来了制曲方法、酿酒职官和酿酒工艺，南北朝贾思腮的《齐民要术》详细记述了制曲酿酒的方法。（）

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第4题

[填空题] 郭嵩焘对（）的记述是迄今为止中国人有关西方图书呈缴制的最早记述，或许也是晚清中国人有关西方图书呈缴制的唯一记述。

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第5题

[简答题] 写出《所见》（清·袁枚）原文及其释义。

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第6题

[单选题] 西方传教士第一次直接进入中国是在（）。

A、宋元之际 B、元末 C、明代中期 D、清前期

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第7题

[单选题] “汉漠拉比法典”刻在一个石碑上，共包括（）则条文。

A、326 B、282 C、198

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第8题

[] 请说出中国八大菜系中影响最大的四种菜系。

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第9题

[单选题] 现代从19世纪中期开始算起，主要是因为（）。

A、19世纪中期开始，中国已经建立了现代化的制度 B、19世纪中期开始，中国的经济已经融入世界 C、19世纪中期开始，中国所面临的问题都与西方有关 D、19世纪中期开始，中国开放了国门

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