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【单项选择题】

紫来大酒店的前身是国营桐城人民旅社,集餐饮、住宿为一体的餐饮企业,位于()。

A、A.公园路

B、B.和平路

C、C.同康路

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第7题
[简答题] 山东阳光金山酒店 阳光金山酒店位于山东省著名旅游胜地——泰山。泰山山东最具吸引力旅游胜地,山高1545米,位于济南以南100公里处,中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山酒店有300间客房,能够接待不断游客。但,只有半数客房带浴室,并且酒店只有一家餐馆,一间酒吧,没有任何其它休闲设施。 阳光金山酒店受欢迎程度更多基于它地理位置,而不住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱,急需一次彻底装修以改进住宿条件。 直到不久前,阳光金山酒店该地区主要酒店之一,并且以它泰山景观和去往各寺庙、展览馆便利和临近而闻名。 但,最近一个大型国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山酒店不一样,它拥有多家餐馆、休闲设施,客房全部带有浴室。 这个酒店一个拥有全球网络系统国际连锁酒店新分店,顾客可以在网上实现订房。相反,阳光金山酒店目前没有这项全球网络系统,所以难以与之竞争。 这对阳光金山酒店经营产生巨大影响,以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店经理尹兰基已经在这个职位上干了多年,他无法相信由己好运已经结束,自己生意受到威胁。 但这不仅仅酒店问题表现,还关系到酒店经营方式。顾客关注绝对不企业利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基议事日程上,而且急需用改进酒店面貌资本投资也没有。 同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效管理结构,以致于缺乏交流,员工流动率高。除了这些,现有员工中有很多准备离开阳光金山酒店去新国际酒店工作。 此外,还有计划问题。因为阳光金山酒店以前成功,尹兰基从不觉得正式计划重要性,现在情况让他开始慎重考虑这个问题,因为他不知道下一步该怎么办。 尹兰基认识到要让阳光金山酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务需要以及在他失去市场之前实施有效管理需要。请举例说明尹兰基能够降低酒店员工高流动率四种方法。

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第8题
[简答题] 山东阳光金山酒店 阳光金山酒店位于山东省著名旅游胜地——泰山。泰山山东最具吸引力旅游胜地,山高1545米,位于济南以南100公里处,中国五岳之首。每年都有很多游客到山东泰山旅游观光和看日出。阳光金山酒店有300间客房,能够接待不断游客。但,只有半数客房带浴室,并且酒店只有一家餐馆,一间酒吧,没有任何其它休闲设施。 阳光金山酒店受欢迎程度更多基于它地理位置,而不住宿条件。最近该酒店看上去更加脏乱,急需一次彻底装修以改进住宿条件。 直到不久前,阳光金山酒店该地区主要酒店之一,并且以它泰山景观和去往各寺庙、展览馆便利和临近而闻名。 但,最近一个大型国际连锁酒店在这个地区开张。这个新酒店现代、时尚且物荚价廉。和阳光金山酒店不一样,它拥有多家餐馆、休闲设施,客房全部带有浴室。 这个酒店一个拥有全球网络系统国际连锁酒店新分店,顾客可以在网上实现订房。相反,阳光金山酒店目前没有这项全球网络系统,所以难以与之竞争。 这对阳光金山酒店经营产生巨大影响,以致于该酒店业绩下滑、销售下降。该酒店经理尹兰基已经在这个职位上干了多年,他无法相信由己好运已经结束,自己生意受到威胁。 但这不仅仅酒店问题表现,还关系到酒店经营方式。顾客关注绝对不企业利润最大化目标。“质量”似乎没有出现在尹兰基议事日程上,而且急需用改进酒店面貌资本投资也没有。 同时还有一些其它基础问题。在组织中似乎没有一个真正有效管理结构,以致于缺乏交流,员工流动率高。除了这些,现有员工中有很多准备离开阳光金山酒店去新国际酒店工作。 此外,还有计划问题。因为阳光金山酒店以前成功,尹兰基从不觉得正式计划重要性,现在情况让他开始慎重考虑这个问题,因为他不知道下一步该怎么办。 尹兰基认识到要让阳光金山酒店重振雄风必须做出很多改变。这些改变必须反映改善服务需要以及在他失去市场之前实施有效管理需要。在这个地区新开连锁酒店启示下,试举出阳光金山酒店因没有制定改进整体经营绩效计划而带四个缺点。

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