【多选题】
()对金属毒物的吸收和毒性有较大影响。
A、蛋白质
B、碳水化物
C、维生素C
D、维生素B
E、水
A、蛋白质
B、碳水化物
C、维生素C
D、维生素B
E、水
A、高温可促进毒物挥发,增加人体吸收毒物的速度 B、湿度可促使某些毒物如氯化氢、氟化氢的毒性增加 C、高气压可使毒物在体液中的溶解度增加 D、劳动强度增大时人体对毒物更敏感,或吸收量加大
A、没有影响,因为动物有解毒能力,可以将毒物排出体外 B、有影响,因为动物能够富集许多毒物,使它们的浓度增加 C、没有影响,因为在食品加工处理过程中可以除去污染 D、没有影响,因为能在动物体内富集的毒物对人体没有影响