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【单项选择题】

以下哪项是膳食纤维的主要特征？（）

A、A.提供能量

B、B.节约蛋白质作用

C、C.吸水作用

D、D.构成细胞和组织成分

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第1题

[单选题] 以下哪项是中国人主要的膳食糖类来源？（）

A、糖原 B、淀粉 C、葡萄糖 D、膳食纤维

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第2题

[单选题] 以下哪项对膳食纤维的描述是正确的？（）

A、膳食纤维能够被小肠酶消化 B、膳食纤维主要来自于动物性食物 C、膳食纤维对人体有直接的营养作用 D、膳食纤维有促进肠蠕动的功能

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第3题

[单选题] 以下哪项是人体的主要、优先供应能量物质？（）

A、碳水化合物 B、蛋白质 C、脂肪 D、膳食纤维

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第4题

[单选题] 以下哪项是影响动作速度的主要生理因素（）。

A、肌纤维的类型 B、缓冲乳酸菌的能力 C、肺的通气功能 D、糖的无氧代谢能力

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第5题

[单选题] 以下哪项不是糖尿病饮食治疗的原则？（）

A、控制总热量，坚持少量多餐、定时、定量、定餐 B、平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物 C、限制蛋白质摄入 D、限制脂肪及食盐摄入量

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第6题

[单选题] 以下哪项不是糖尿病饮食治疗的原则（）

A、控制总热量，坚持少量多餐、定时、定量、定餐。 B、平衡膳食，食物选择多样化，适当增加膳食纤维食物。 C、限制蛋白质摄入。 D、限制脂肪及食盐摄入量。

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第7题

[填空题] 膳食纤维的主要特征是（）、黏滞作用、结合胆酸作用和阳离子交换作用。

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第8题

[单选题] 以下哪项是包糖衣时包隔离层的主要材料（）

A、川蜡 B、食用色素 C、糖浆和滑石粉 D、稍稀的糖浆 E、邻苯二甲酸醋酸纤维素乙醇溶液

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第9题

[单选题] 下列哪项是慢性肝炎的主要病变特征？（）

A、气球样变 B、脂肪变性 C、点状坏死 D、碎片状坏死

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