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【单选题】

法国哪个地区生产桃红葡萄酒？（）

A、波尔多

B、勃艮第

C、普罗旺斯

D、阿尔萨斯

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第1题

[单选题] 国际葡萄和葡萄酒组织（OIV）将葡萄酒分为葡萄酒和（）

A、特殊葡萄酒 B、白葡萄酒 C、红葡萄酒 D、桃红葡萄酒

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第2题

[单选题] 张裕公司酿制的（）被评为国家名酒，这两种美酒也曾获巴拿马万国商品博览会金奖。

A、桃红葡萄酒、金奖白兰地 B、红葡萄酒、金奖白兰地 C、干红葡萄酒、琼瑶浆 D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒

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第3题

[单选题] 波尔多地区每年生产的葡萄酒占法国总产量的20%，其中约（）是法国优质葡萄酒。

A、1/4 B、1/3 C、1/2 D、2/3

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第4题

[] 按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（）三大类。

A、A.半甜红葡萄酒 B、B.半干葡萄酒 C、C.干红葡萄酒 D、D.桃红葡萄酒

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第5题

[判断题] 法国的波尔多地区习惯将干白葡萄酒装入无色酒瓶中，而甜白葡萄酒装入绿色酒瓶中。（）

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第6题

[单选题] 下列描述（）是正确的

A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低

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第7题

[单选题] 白仙粉黛（WhiteZinfandel）是一种什么类型的葡萄酒？（）

A、红葡萄酒 B、白葡萄酒 C、桃红葡萄酒 D、起泡酒

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第8题

[判断题] Champagne是指法国香槟地区依香槟法生产的带汽的葡萄酒。

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第9题

[单选题] 红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）

A、葡萄梗 B、葡萄皮 C、葡萄籽 D、葡萄果肉

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